お知らせ

2019 / 12 / 31  07:56

12月30日~LUNCH MENU

12月30日~LUNCH MENU

12月30日~LUNCH MENU

・塩味    冬瓜と小エビ、京都産香り山椒風味
・トマト味  黒オリーブと豚粗挽き肉、スパイシー風味
・クリーム味 トウモロコシとベーコン

前回告知した通り、市場休場のため抱えていた食材は完売し、上記のメニューに変更となりました。

塩味は、小エビのプリプリした食感を、京都産山椒の香りをアクセントに、冬瓜の淡い香りと共に堪能して頂きたいです。
トマト味は、豚肉の旨味と、黒オリーブの香りを、スパイシーの香りを加えた自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、ベーコンの塩味と、トウモロコシの甘みを、濃厚なクリームソースで堪能して頂きたいです。

 

2019 / 12 / 22  08:20

12月23日~LUNCH MENU

12月23日~LUNCH MENU

12月23日~LUNCH MENU

・塩味    チコリフリーゼと豚粗挽き肉、レモン添え
・トマト味  ゴロゴロ野菜とベーコン、ピリ辛味噌風味
・クリーム味 シメジと鶏胸肉、粒マスタード風味

今週の塩味は、疲れている方にお勧め!。疲労回復、ストレス解消に効果があるクエン酸を多く含んだレモンをアクセントに、豚肉の旨味とチコリフリーゼの淡い香りを、楽しんで欲しい一品です。
トマト味は、味噌風味を加えた自家製トマトソースです。パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎの甘みを、ベーコンの塩味と共に、ピリ辛味噌風味の自家製トマトソースを楽しんで欲しい一品です。
クリーム味は、フランス産粒マスタードを加えた濃厚なクリーム味です。シメジの香りと、鶏胸肉の旨味を、粒マスタードの香りと共に濃厚なクリームソースで堪能して頂きたいです。

なお。
上記ランチメニューは、食材が無くなり次第し、以下のメニューに変更していきます。

・塩味    冬瓜と小エビ、京都産香り山椒風味
・トマト味  黒オリーブと豚粗挽き肉、スパイシー風味
・クリーム味 トウモロコシとベーコン

 

2019 / 12 / 15  20:23

12月16日~LUNCH MENU

12月16日~LUNCH MENU

12月16日~LUNCH MENU

・塩味    春菊とソーセージ、ペペロンチーノ
・トマト味  ナスと鶏ひき肉、カレートマト
・クリーム味 カボチャとベーコン

今週の塩味は、国産ニンニクとオリーブオイルの香りを楽しんで欲しいペペロンチーノです。ソーセージの旨味と春菊の香りを、ペペロンチーノで堪能して頂きたいです。
トマト味は、カレーの風味を加えた自家製トマトソースを楽しんで欲しい一品です。トマトと相性抜群のナスを、鶏肉の旨味と共に、カレートマトで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、甘いカボチャを楽しんで欲しい一品です。ベーコンの塩味と、カボチャの甘みを濃厚なクリームで堪能して頂きたいです。

 

2019 / 12 / 08  08:59

12月9日~LUNCH MENU

12月9日~LUNCH MENU

12月9日~LUNCH MENU

・塩味    聖護院カブと小エビ、柚子胡椒風味
・トマト味  オクラと豚粗挽き肉
・クリーム味 豆苗と鶏胸肉、ピリ辛豆乳ゴマクリーム

今週の塩味は、旬を迎える聖護院カブを用いた一品です。小エビのプリプリ食感と、柔らかい肉質の聖護院カブを、柚子胡椒の風味をアクセントに堪能して頂きたいです。
トマト味は、日本の天候不良や、輸入量激減で高騰し、旬の時期に使えなかったオクラを用いた一品です。日本の旬ではないですが、タイから状態良しのオクラの香りを、豚肉の旨味と共に自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、人気のあるピリ辛豆乳ゴマクリームです。鶏胸肉の旨味と、豆苗の香りを、ピリッとした豆乳ゴマクリームで堪能して頂きたいです。

 

2019 / 12 / 01  09:16

12月2日~LUNCH MENU

12月2日~LUNCH MENU

12月2日~LUNCH MENU

・塩味    白菜とグリルチキン
・トマト味  スナップエンドウとシーチキン
・クリーム味 3種キノコとベーコン、ブラウンクリーム

今週の塩味は、最盛期を迎え、甘みを蓄えた白菜を用いた一品です。鶏モモ肉の旨味と白菜の甘みを、堪能して頂きたいです。
トマト味は、トマトと相性抜群のシーチキンを用いた一品です。スナップエンドウの甘みと、シーチキンの旨味を、自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、人気のあるブラウンクリームソースです。3種類のキノコ(マッシュルーム、エリンギ、シメジ)の香りと、ベーコンの塩味を、濃厚なブラウンクリームソースで堪能して頂きたいです。

 

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