ダ・パスタミスタ(Da Pasta Mista) | 浜松町のパスタ専門店

今週の塩味は、レモンの香りをアクセントにさっぱりと仕上げたパスタです。豚肉の旨味と色鮮やかなアスパラを、添えられたレモンの香りと共に楽しんで欲しい一品です。
トマト味は、王道な食材の組み合わせです。紋甲イカの旨味とセロリの香りを、自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。セロリが苦手な方が多いですが、是非トマトとセロリ、イカの相性を試して頂きたいです。
クリーム味は、蜂蜜のような甘みを持つシルクスイートを用いた一品です。ベーコンの塩味とシルクスイートの甘みを、濃厚なクリームソースで堪能して頂きたいです。

今週の塩味は、最盛期を迎える桜島大根を用いた一品です。ほのかに甘い桜島大根を、シラスの旨味と共に堪能して頂きたいです。
トマト味は、独特な旨味を持つ芽キャベツを、ベーコンの塩味と共に、カレーの風味を加えた自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、霜にさらし甘みを増した縮み小松菜を用いた一品です。鶏肉の旨味を、色鮮やかな小松菜を、濃厚なトマトクリームで堪能して頂きたいです。