ダ・パスタミスタ(Da Pasta Mista) | 浜松町のパスタ専門店

今週の塩味は、旬を迎える、雪菜の花を用いた一品です。雪菜の花とは、雪菜が淡い春を感じて伸ばす花蕾茎の事。豚肉の旨味と、深い緑色で甘い雪菜の花を、堪能して頂きたい一品です。
トマト味は、バジルのペーストを添えた一品です。シメジの香りと小柱の旨味を、バジルの香りと共に、自家製トマトソースで堪能して頂きたいです。
クリーム味は、濃厚なピリ辛豆乳ゴマクリームです。トウモロコシの甘みと、白ワインで蒸し旨味を増した鶏胸肉を、濃厚なピリ辛豆乳ゴマクリームで堪能して頂きたい一品です。